『Qino's』(キノーズ)は、ニューヨークで食べられるような日本ではまだ珍しい本格的サンドイッチのお店です。デリバリーも行っています。アメリカ在住経験のあるオーナーが、アメリカで食べたうまいサンドイッチを日本でも提供したいと考え、始めました。

豊かな香りがあり、パンだけで食べても驚くほど美味しいキノーズだけの自慢のパンです。時間が経っても味が落ちにくく、主役であるパストラミ等の個性的な食材を活かす生命線です。カリウム、カルシウム、ビタミンB群等を豊富に含み栄養価にも優れています。すべてのサンドイッチはこの十穀イギリスパンを使用しています。
契約市場からとれたての野菜を毎日仕入れ、お野菜メインのサンドイッチには一般的なサンドイッチの何倍もの野菜を使用しています。お肉メインのパストラミサンドイッチやチキンサンドイッチでもたっぷりとお野菜を摂って頂けます。
パストラミとは塩漬けにした牛肉を燻製にし香辛料をまぶしたもの。それを薄くスライスしてたっぷりとパンに挟むのがニューヨークスタイル。日本ではまだ馴染みの薄いこのパストラミのサンドイッチを皆様にお届けすべく、キノーズではパストラミを使った様々なサンドイッチをご提案しています。
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キノーズ・マンハッタン・ニューヨーク 文京区小石川4-21-2 TEL.03-6231-5527